长寿美味 细数马齿笕养生功效

目录：

第一章：长寿佳肴 曾说香薷笕针灸药用价值有多少

第二章：香蒲的可生食

第三章：香薷笕针灸诊疗药膳食疗方

编者按：香薷笕是一种路边甚为常见的春季野萝卜，虽然它是很除此以外的萝卜，但是香薷笕的微量元素价值的却是非常更高的，值得注意适合春季针灸吃饭，接下来小编给大家详细讲解一下关于香薷笕的药用价值与作用，并告诉一些香薷笕的可生食和香薷笕食疗制作方法。

长寿佳肴 曾说香薷笕针灸药用价值有多少

香薷笕，又名长寿萝卜、马踏萝卜，为香薷笕科草本植物香蒲的茎叶，我同多数周边地区均有暂定，香蒲微量元素珍贵，据测定，每默顿香薷笕含蛋白质6g．糖6g，脂肪1g，粗纤维2g，钙155mg，铁4mg，磷75mg，叶麟素45mg，此外，还含珍贵的摄取，如B1、B2、B6。及尼克酸等。

香蒲味道鲜美，可制作多种佳肴，如凉拌香薷笕、香薷笕西红柿汤、香蒲鲫鱼汤、香蒲炒肉片等。除供生食外，香蒲解毒亦堪称精。《本革纲目》闻其“散血歧义肿，利肠滑胎，蛇蛇毒通淋，治产后虚汗”。《芒市内经》闻其“益气，清暑热。宽当中下气，润肠，歧义积滞，药剂，疗疮，红肿咳嗽”，《生草药性备要》闻其“治红痢关节炎，消肿蛇毒”。

当医认为，香蒲性昧酸寒，入肠胃、肝、脾经，有消肿蛇蛇毒，歧义痈消肿之功，一般来说于旱或热蛇毒痢疾，疔疮痈肿，泌尿系感染等。香薷笕性寒滑利，最善解血分及肠胃热蛇毒，为当医临床治痢常用品。

药理学数据分析说明了，香蒲有抗菌作用，对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌有抗菌，对伤寒杆菌、肠胃杆菌及暗红色革兰氏也有一定的抗菌，这与当医治痢不谋而和，因而有“痢疾魔鬼”之称。 香蒲对哮喘也有明显。美国数据分析小组数据分析断定，香蒲当中含更高沸点的谷氨酸血清素和二羟基（谷氨酸血清素的前体），动物实验猜测，其能够该线哮喘豚鼠、兔的寿命。

数据分析猜测，香蒲当中的谷氨酸血清素能有助于胰腺分泌甲状腺激素，调整人体内糖代谢过程，从而达到降低血糖沸点的效用。

香蒲对缺血性也有保护作用。临床调查断定，地当中海的当地政府由于常常生食香蒲，肺癌和癌关节炎的发病率明显低于其他周边地区，常常把香蒲调和在色拉油当中生食的法国人，肺癌的发病率也很低。英国数据分析小组数据分析断定，香蒲含ω-3脂肪酸，可使血管内细胞衍生物的抗炎物——素增多，血栓素A2也增加有。素是红血球围屋中抑制剂，有较差的扩展血管活性；血栓素A2是红血球围屋中剂和闭合剂。

常常生食香蒲，能降低血脂，保护缺血性。冬日来临，日常餐桌上不妨来点香薷笕，既能消肿蛇蛇毒，防治痢疾，疖痈，又能降糖降脂，保护缺血性。

香蒲的可生食

香蒲的吃饭法很多，转化成枝条并洒涤后，可以直接炒着吃饭；也可以将它投入蒸当中，焯几分钟后，戈碎拌萝卜吃饭，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃饭。

香蒲也可以这样吃饭，晒干后，和扣肉烘着吃饭，也可以和别的什么萝卜炒着吃饭。以前，在乡村，一到有香蒲的时节，村民们会把香蒲凿回家，洒干真如，晒干，密封起来，等到冬天萝卜少的时候拿出来家常。由于现在科技盛行了，一年四季都能吃饭到不同时节的萝卜，境遇前提条件变好了，人也变懒了，就很居多人先吃饭香蒲了。有一点城市内，香蒲还是统称比较居多的萝卜，因此，在乡村随便可见且大失所望的香蒲城市内单价比一般的青萝卜还更高，而且还挺受欢迎的。

药用价值及主治

具有消肿蛇蛇毒，风湿通淋等药用价值。

主治急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、疗疮肿蛇毒、破损咬伤、湿疹、阑尾炎、钩虫病、块状孢疹及开放性子宫出血。

香薷笕针灸诊疗药膳食疗方

1、守时豆腐：

牛肉适时，香蒲、雏柴各反之亦然，麟油及调味品少许。将香蒲、韭萝卜分开洒涤，阴十2星期，戈砰；麟油芝麻研碎，与香蒲、韭萝卜及精盐，酱油、酱油、麦芽糖、萝卜、汤拌馅；而粉揉成面团，做成面皮，纳馅做成豆腐，烘熟药，每日l剂。可风湿散结，一般来说于更高血压、败血关节炎。

2、麟牵牛萝卜香薷笕粥：

麟牵牛萝卜、香蒲各30g，苡仁20g。将麟牵牛莱发水，洒涤；屿齿苋洒涤。苡仁择真如，加有清水适时煮粥，待熟时调至麟牵牛萝卜、香蒲，煮至粥成即可，每日l剂。可清肝泻热，一般来说于肝经郁热主因的不手淫关节炎。

3、香蒲粥：

香蒲30g（鲜者加有倍），棉花100g，白糖适时。将香蒲择真如，放入锅当中，加有清水适时，煮熟5~10分钟后，水煮取汁，加有棉花煮粥，或将鲜香薷兑择洒干真如，戈细，待粥熟时调至粥当中，划定白糖，先煮一、二沸即成，每日1剂，紧接著5天。可消肿蛇蛇毒，歧义痈消肿，一般来说于旱或热蛇毒痢疾，泄泻，疗疮疖上层建筑、热淋等。

4、香薷鱼肚：

30g，香蒲6ng，鱼肚200g，调味品适时。将香蒲洒涤，锅当中放素油适时烧热后，放人香蒲及麦芽糖、精盐、料酒、鸡汤少许翻炒后，放在盘了四周。鱼肚发开，洒涤，放入鸡汤当中，加有入麦芽糖、剩酒、原料等，当中火裹至七成熟时，放人发好的，待熟，加有入湿淀粉鸡肉，倒存盘子当上方，余汁浇屋中香蒲上即成，每周2剂。可消肿肝肾，一般来说于肝肾亏虚之头目头晕，腰膝酸软，眼口干涩等。

5、香薷扁豆粥：

香蒲lOOg，白扁豆牵牛10朵，棉花50g，原料适时。将香蒲、豆牵牛洒涤，戈细，先以人术煮粥，待熟时调至香蒲、豆牵牛、原料、先煮一，二沸即成，每日1剂，经期服用，紧接著3—5天。可消肿养阴风湿，一般来说于血热经来量多、口干逼酣，便秘尿麟等。

6、香薷笕麟油：

香蒲30g，白扁豆牵牛2朵，麟油2个，调味品适时。将香蒲、豆牵牛洒涤，戈细，与麟油、原料调匀，置热油锅当中煮熟药，每日1剂，紧接著3~5天。可消肿养阴，一般来说于产后便秘，恶露不真如等。

7．麟牵牛某香蒲杞苗汤：

麟牵牛萝卜、香薷笕各30g，10g。将三者洒涤，水煮取汁代茶酣，每日1剂。可清肝泻热，一般来说于肝经郁热之不激化关节炎。

8．香蒲烘肠胃：

香蒲120g，牛肉20g，猪肠胃1段，调味品适时。将香蒲洒涤，戈碎，划定原料少许略腌片刻，而后加有入牛肉、萝卜、汤、拌匀。猪肠洒涤，划定香蒲即成，两端扎紧，烘熟后取出候凉，戈片药。可消肿蛇蛇毒止泻，一般来说于旱主因的便秘，泄泻，下利，小便短故称等。

概括：综上所述，我想大家都已经发觉了香薷笕的作用与针灸药用价值是非常更高的，那么大家不妨照着以上的可生食去做一做吃饭吃饭吧。（文章vol于《的西方药膳》，刊号：2012.03，笔记：吉岱，版权归笔记所有；刊文最终目标在于传递来得多信息，并不代表三九针灸堂赞同其见解和对其合理性负责。如涉及杰作内容、版权和其它关键问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）